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Paso 1.- Cortamos la verdura.
Paso 2.- Ponemos un fondo de aceite de oliva.
Paso 3.- Ponemos en la sartén el ajo.
Paso 4.- A continuación agregamos la cebolla.
Paso 5.- Agregamos el pimiento verde.
Paso 6.- Rehogamos durante unos minutos.
Paso 7.-Agregamos el tomate troceado.
Paso 8.- Si no tienes fresco, utilízalo crudo
en conserva. |
Paso 9.- Le ponemos la sal.
Paso 10.- El doble de azúcar que de sal. Con esto le quitamos
la acidez.
Paso 11.- Si te gusta, le puedes poner un poco de perejil picado.
Paso 12.- Le va muy bien ponerle un poco de orégano.
Paso 13.- Lo tapamos y le vamos dando la vuelta de vez en
cuando.
Paso 14.- Éste es el aspecto que tendrá terminado.
Paso 15.- Batimos bien, que quede bien fino. Rectificamos de
sal. |
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Huevos mimosa |
paninis jamón |
Espaguestis huevos |
Tortilla berenjeas |
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Macarrones |
Pudin de marisco |
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