Puré

de

Patatas


INGREDIENTES:


 
 1 kg de patatas            75 gr.mantequilla
   

1/2 litro leche                         Sal  
                
 
   
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
 Paso 7
 Paso 8
 Servir

 


 
Paso 1.- Ponemos calentar un medio litro de leche. Preferible leche entera.
Paso 2.- Ponemos 75 gr. de mantequilla.
Paso 3.- Añadimos sal.
Paso 4.- Pelamos y cascamos la patata (cortamos en trozos)
Paso 5.- Antes de que rompa a hervir, añadimos las patatas.
Paso 6.- Dejamos cocer durante unos 15 ó 20 minutos. Ten cuidado se puede pegar la leche.
Paso 7.- Comprobamos con un cuchillo que la patata está echa. El cuchillo entra suave en la patata.
Paso 8.- Batimos bien. Si nos queda un poco espeso, le añadimos un poco de leche.
Ir a

Pata de cordero

Rollitos de Beicon

Carne al vino

Muslos plancha

Lomo ibérico con manzanas