Pata

de

Cordero
rellena

de ajos
Ingredientes
Pata de cordero 1´5 kg.          1 cabeza de ajos   

Aceite de oliva                            Sal      
             

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7
 
Paso 8

Paso 9

Paso 10
 
Paso 11

Paso 12

Paso 13

Fin del plato


 Ingredientes:
Una pata de cordero de 1 1\2 kg.
Una cabeza de ajos.
Aceite de oliva.
Sal
Paso   1.- Pelamos los ajos, y si son muy grandes cortamos en dos o tres.
Paso   2.-
Le quitamos a la pata, el exceso de grasa.
Paso   3-4.-
 Cogemos un chillo, lo pinchamos, y en el hueco que deja ponemos un ajo. Sitio que veamos, ajo que pinchamos.
Paso   5.-
Ponemos sal
Paso   6.- 
Le ponemos un buen chorro de aceite de oliva por encima.
Paso   7.-
Tenemos el horno calentado a 220º. Metemos el cordero a medio horno.
Paso   8-9-10.-
Pasados 45 minutos, le damos la vuelta. Le damos un par de cortes para que se termine de hacer.
Paso 11-12 13.-
Lo dejamos en el horno un media hora y los sacamos. Ya ves el color que coge sin necesidad de poner el gril.