Paella vegetal


Lo 1º 

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4


 Paso 5


 Paso 6


 Paso 7


Paso 8


Paso 9
Para
4 personas

Paso 10

Paso 11

Paso 12

Paso 13

Paso 14

Paso 15

Paso 16

Paso 17

Paso 18

Paso a paso
Colocando el puntero del RATÓN sobre la foto, te saldrá la explicación de cada paso. O en la foto final tienes el paso a paso.
Pasos 1-2-3-4 . Cortamos la verdura en trozos. Pensemos como queremos encuéntralos en el arroz y así los cortaremos.
Paso 5.
Ponemos a cocer la verdura, pero no los champiñones.
Paso 6. Sacamos la verdura cocida y reservamos el caldo para luego echarlo al arroz.
Paso 7. Cortamos la verdura pequeñita.
Paso 8 y 9.
Ponemos un fondo de aceite y echamos los pimientos rojos como ves en tiras.
Paso 10.
Le vamos dando la vuelta a los pimientos. Los hacemos mucho, casi que se quemen.
Paso 11. Echamos los pimientos verdes, el ajo, el tomate y si quieres un poco de cebolla todo muy picadito y la rehogamos.
Paso 12 y 13. Una vez que tenemos bien hecha la verdura, ponemos la verdura cocida y los champiñones. Subimos el fuego.
Paso 14 y 15. Cuando esté bien hecha la verdura, echamos el arroz y el pimentón. Le damos vueltas y vueltas. Así el arroz queda más entero.
Paso 16. Ponemos el agua, bien caliente. Si quieres es el momento de adornarlo con rodajas de campiñon, tiras de zanahorias o judías sin cortar. Pon la sal y el perejil picado.
MUY IMPORTANTE: CONTROLA EL FUEGO
Paso 17-18. Cuando todavía tenga un poco de caldo, apaga el fuego y tápala durante 5 minutos. Se terminará de hacer.
No me gusta servir con cuchara de metal. Yo siempre utilizo una pala de madera. QUE APROVECHE