INGREDIENTES:
10 contra muslos
Sin hueso, sin piel.
2 dientes de Ajos

Aceite Oliva
Perejil fresco
Pimienta
Un Vaso de vino
1/2 Limón
Tomillo o Romero
Un Vaso de agua
Sal gorda si tienes
 


sorpresa

Muslos de pollo a la plancha con un buen majao
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15
  1º- Ponemos en un portero o en una picadora, ajo, sal gorda, si tienes, se maja mejor, perejil, tomillo o romero. y si quieres         pimentón dulce de la Vera. En está receta no se lo he puesto, pero otras veces que lo hago si.
  2º-
Añadimos pimienta en grano o la ponemos ya molida.
  3º- Un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra.
  4º- Un buen vaso de vino. Si puede ser amontillado. Si no tienes, pon el que te estás bebiendo, que te veo.
  5º- El zumo de medio limón.
  6º
Ponemos en un bol grande,
los contramuslos deshuesados y sin piel.
  7º- Añadimos el majao y lo movemos bien.
 8º-
Tapamos con un film transparente y dejamos unas cuantas horas. ¿ Cuantas ? yo me levanto por la mañana, antes de hacer         nada. hago el majo y dejo macerar el pollo.
  9º- 20 minutos antes de comer, mientras me tomo la cervecita, pongo la plancha o la barbacoa. Cuando está en su punto. pongo         el pollo y dejo que se vaya haciendo.
10º- ¿
Tiene buena pinta.?
11º-
Ya están listo y es el momento de reservarlos.
12º-
Si los he hecho en la plancha, raspo bien y lo pongo en una sartén.
13º-
Le añado un poco de agua y dejo reducir.
14º-
Añado la salsa al pollo y a servir. Lo puedes poner con un poco de
Puré de patatas
15º-
   A COMER