INGREDIENTES
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Mermelada
de manzana con canela Yo solo he hecho las fotos, he comprado el queso y me he comido la tostada.
¡¡¡ Sorpresa !!! |
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Paso 1.-
Cortar en trozos las manzanas y quitarle los corazones. Paso 2.- Poner en un recipiente y cubrir de agua Paso 3.- Poner a fuego lento y tapar Paso 4.- Pasados 20 minutos, comprobar si está blandita Paso 5.- Ponemos a escurrir para que suelte el agua Paso 6.- Pesamos la manzana escurrida. Ponemos 1500 gr. por kilo de azúcar apróximadamente Paso 7.- Añadir la pulpa al recipiente donde hemos cocido la manzana Paso 8.- Añadir el azúcar y mezclar bien Paso 9.- Exprimimos medio limón y lo añadimos colado Paso 10.- Poner una cucharadita de canela |
Paso 11.- Batir
un poco, para que no haya trozos grandes y dejar 1 hora a fuego
lento Paso 12.- Este es el aspecto un ahora después. Dejamos reposar. Paso 13.- Prepara los botes. Que no sean muy grandes. Paso 14.- Ponlos a cocer en abundante agua Paso 15-16.- Pasados 15 minutos, sácalos y ponlos a secar. Paso 17.- Rellena los botes con la mermelada. Paso 18.- Pon los botes en el recipiente con agua, pero pon un trapo en el fondo para que no se rompan al hervir. Paso 19.- Pasados 50 minutos sacamos y a guardar. |