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Paso 1.- Ponemos
a cocer abundante agua con un poco de aceite, sal y orégano. Paso 2.- Pesamos 200 ó 250 gr. de macarrones. Unos 50 gramos por persona. Paso 3.- Cuando el agua rompa a hervir, añadimos lo pasta. Paso 4.- Le damos unas vueltas de vez en cuando para evitar que se peguen. Paso 5.- Mientras preparamos la salsa. Media lata de Foiegras. Si no eres VEGETARIANO. Paso 6.- Añadimos el Foiegras al tomate frito. Paso 7.- Batimos bien. Paso 8.- Pasados unos 10 minutos, sacamos la pasta. y escurrimos. Ponemos sobre una fuente onda, resistente al horno. |
Paso 9.-
Le añadimos una cucharada de mantequilla y movemos. Paso 10.- añadimos en trozos, 2 lonchas de queso y movemos. Todo esto en caliente para que el queso y la mantequilla se fundan. Paso 11.- Le ponemos el tomate frito y mezclamos. Paso 12.- Lo cubrimos de queso rallado. Paso 13.- Metemos en el horno a gratinar 5 minutos. Paso 14.- Sacamos y a comer. |