Ingredientes 4 personas
125 gr. persona
100 cl Aceite oliva
3 dientes ajos
1 Tomates
1 Cebolla
Pimiento verde
Zanahoria
 Perejil
Una hoja laurel
    agua

L e n t e j a s
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
A comer

 

Paso 1.- Cortamos menudo, ajos, cebolla y pimientos y lo rehogamos.
Paso 2.- Seguida mente cortamos la zanahoria en rodajas y lo añadimos.
Paso 3.- Rehogamos bien y añadimos el tomate troceado y sin piel.
Paso 4.-
Un poco de sal.
Paso 5.- Hojita de laurel.
Paso 6.-
SI QUIERES, un poco de perejil picado.
Paso   7.- Añades las lentejas, si son de las pequeñas, no hace falta ponerlas en remojo.

Paso   8.- Rehogas bien durante un par de minutos.
Paso   9.-
Cubres de agua. Fuego medio durante una hora y media, o mas.
Paso 10.-
Tapas y controlas.
Paso 11.-
Si te queda con mucho caldo, aviva el fuego y destápalas. Ten cuidado no se vayan a pegar y tengas que separarlas (chiste : Mamá, Mamá, que las lentejas se pegan, dice el niño a la madre. RESPONDE LA MADRE, pues déjalas haber si se matan.)  JA, JA, JA.
Perdonar la osadía.