INGREDIENTES 4 personas: 1/2 de garbanzos 2 manojos espinacas 2 dientes ajos Un pimiento 2 patatas Una cebolla grande 2 tomates maduros Una hoja laurel Pimentón dulce Sal Agua

Garbanzos con espinacas  Preparar la base de verdura. Cortar la verdura menuda Poner el ajo Añadir la cebolla Añadimos el pimiento Dejamos que se haga un poco Añadimos el tomate Una hoja de laurel Rehogado terminada Lo que estamos haciendo, se le llama de muchas maneras, rehogar, sofreír, pochar, sofrito, etc. Es la base de muchos platos, ya sean en olla exprés, sartén, cacerola. Córtalo finito, los niños si no ven ogros extraños que les atacan, no escarbarán como las gallinas y se lo comerán mejor. Aunque este plato tiene otro ogro aún peor....      LAS ESPINACAS  Preparar las espinacas. Siquieres las puedes cocer durante un minuto. Cortar rabos Lavar bien Cortar y reservar. Terminar el plato Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4  Paso 5  Paso 6  Paso 7   Paso 8   Paso 9 Paso 10 Paso 11 A comer Paso 1.- Garbanzos en remojo el día anterior. Paso 2.- Una vez terminado el rehogado añadimos los garbanzos. Paso 3.- Movemos unos 5 minutos y ponemos el pimentón. Paso 4.- Ponemos la sal. Paso 5-6.- Añadimos las espinacas troceadas y las patatas. Paso 7.- Rehogamos bien. Unos 3 minutos. Paso   8-9.- Cubrimos de agua. Paso 10-11.- Tapamos y tu conoces tu olla.