INGREDIENTES
4 personas:
1/2 de garbanzos
2 manojos espinacas
2 dientes ajos
Un pimiento
2 patatas
Una cebolla grande
2 tomates maduros
Una hoja laurel
Pimentón dulce
Sal
Agua
                              Garbanzos con espinacas

 Preparar la base de verdura.

Cortar la verdura menuda
Poner el ajo
Añadir la cebolla Añadimos el pimiento
Dejamos que se haga un poco
Añadimos el tomate
Una hoja de laurel
Rehogado terminada

Lo que estamos haciendo, se le llama de muchas maneras, rehogar, sofreír, pochar, sofrito, etc.
Es la base de muchos platos, ya sean en olla exprés, sartén, cacerola.
Córtalo finito, los niños si no ven ogros extraños que les atacan, no escarbarán como las gallinas y se lo comerán mejor. Aunque este plato tiene otro ogro aún peor....      
LAS ESPINACAS

 Preparar las espinacas. Siquieres las puedes cocer durante un minuto.


Cortar rabos

Lavar bien

Cortar y reservar.

Terminar el plato

Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
 Paso 5
 Paso 6
 Paso 7
  Paso 8
  Paso 9
Paso 10
Paso 11
A comer

Paso 1.- Garbanzos en remojo el día anterior.
Paso 2.- Una vez terminado el rehogado añadimos los garbanzos.
Paso 3.- Movemos unos 5 minutos y ponemos el pimentón.
Paso 4.-
Ponemos la sal.
Paso 5-6.- Añadimos las espinacas troceadas y las patatas.
Paso 7.-
Rehogamos bien. Unos 3 minutos.
Paso   8-9.- Cubrimos de agua.
Paso 10-11.-
Tapamos y tu conoces tu olla.