Ensaladilla

Rusa
 
Judías verdes

Zanahorias

Patatas
Preparar
Modo de hacer
  Terminar
   
 
Guisantes

Pimientos morrones

Huevos








 



  sorpresa
  Aceitunas

Rellenas o no
Opcional

Atún
Modo de hacer

Mayonesa
     



 Ingredientes:
Un chorrito aceite oliva
1/2 kg. de patatas
1/4 Judias verdes.
2 zanahorias medianas.
100 g. de guisantes
Una lata de pimientos.
Una lata de aceitunas
3 latas de atún (Abtenerse los vegetarianos).
3 Huevos frescos
Sal
Mayonesa

Ingredientes para la mayonesa :
  Pulsa sobre la foto Modo de hacer Mayonesa, y verás el paso a paso de la mayonesa con sus ingredientes.
                                                           1 huevo, 1/2 litro de Aceite de girasol, sal, y medio limón.
Preparar :   Cocemos los huevos durante unos 10 ó 15 minutos. Los pelamos y cortamos en trozos pequeños.
                      
Lo mismo hacemos con las aceitunas. La podemos poner rellenas de anchoas o de pimiento, o simplemente solas, sin relleno.
                      Los pimientos los ponemos cortaditos. que se intuyan, pero que no se encuentren con facilidad.
Modo de hacer :   Cortamos la verdura en trozos pequeños. No más de un centímetro. Cubrimos de agua con sal y aceite de oliva extra. Tapamos                                la olla exprés, si lo quieres hacer en la olla, y dejamos cocer durante unos 15, si es en la olla, o 35 si es en una cacerola. Pasado                                éste tiempo escurrimos. NO TIRAMOS EL AGUA,  LA RESERVAMOS PARA HACER OTRO DÍA UNA SOPA.
Terminar :  Vamos mezclando los ingredientes. Escurrimos las latas de atún quitándole el aceite. Añadimos la mayonesa poco a poco, hasta que coja la textura que deseemos. No a todos les gusta con mucha mayonesa. Es preferible dejarla un poco seca, e ir añadiéndole poco a poco más.