champiñones al ajillo

*¡ SORPRESA !*	Paso 1	Paso 2	Paso 3	Paso 4	Paso 5
*¡ SORPRESA !*	Paso 6	Paso 7	Paso 8	Paso 9	Paso 10
Champiñones al ajillo	Paso 11	Paso 12	Paso 13	Paso 14	Plato terminado

Ingredientes:
1 Kg. Champiñones
4 dientes de ajos.
Aceite de Oliva extra.
1/2 limón
Perejil (Si quieres)
Sal

Paso 1.- Pelamos y cortamos los ajos en rodajas.
Paso 2.- Ponemos a calentar aceite de oliva virgen extra. Un fondo, 50 cl.
Paso 3 y 4.- Mientras se van dorando los ajos, limpiamos bien los champiñones. Si tienes ayuda, mejor.
Paso 5.- Me gusta ponerle un poco de limón. A la hora de cocinarlos se oscurecen menos.
Paso 6.- Picamos un poco de perejil. Siempre y cuando te guste o estés acostumbrado a utilizarlo.
Paso 7 y 8 .- Cortamos los champiñones en taquitos. Los puedes poner en láminas, como prefieras.
Paso 9.- Ya están dorado los ajos, no quemados, y añadimos los champiñones. Rehogamos bien.
Paso 10-11-12.- Añadimos la sal, un chorrito de limón y el perejil, si quieres. y movemos un poquito. 1 ó 2 minutos.
Paso 13.- Bajamos el fuego y tapamos. Damos vuelta cada 2 ó 3 minutos y vemos como va.
Paso 14.- Destapamos y vemos como va. Si vemos que tiene mucho caldo destapamos y subimos el fuego y probamos. Rectificamos de sal.