INGREDIENTES:
1 kg. de almejas
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4 dientes de ajos
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Una cebolla mediana
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Una ramita de perejil
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Aceite oliva V.Extra
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Un vaso devino blanco
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Sal
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Agua
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SORPRESA |
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Paso 1
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Paso 2
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Paso 3
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Paso 4
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Paso 5
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Paso 6
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Paso 7
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Paso 8
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A comer
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1.- Poner las almejas
en remojo en agua con sal para que suelte la tierra que puedan
tener.
2.- Picamos menuda la cebolla y el ajo.
3.- Ponemos un fondo de aceite en una sartén y
añadimos la cebolla y el
ajo.
4.- Enjuagamos las almejas.
5.- Añadimos a la sartén y movemos bien.
6.- Le ponemos vino, tinto, blanco o cerveza.
7.- Un poquito de perejil picado y sal.
8.- Tapamos y dejamos que se abran. |
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