1 kg. de almejas |
4 dientes de ajos |
Una cebolla mediana |
Una ramita de perejil |
Aceite oliva V.Extra |
Un vaso devino blanco |
Sal  |
Agua  |
| SORPRESA | |
|
|
Paso 1.jpg) |
Paso 2.jpg) |
Paso 3.jpg) |
Paso 4.jpg) |
Paso 5.jpg) |
Paso 6.jpg) |
Paso 7.jpg) |
Paso 8.jpg) |
A comer.jpg) |
|
1.- Poner las almejas
en remojo en agua con sal para que suelte la tierra que puedan
tener. 2.- Picamos menuda la cebolla y el ajo. 3.- Ponemos un fondo de aceite en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo. 4.- Enjuagamos las almejas. 5.- Añadimos a la sartén y movemos bien. 6.- Le ponemos vino, tinto, blanco o cerveza. 7.- Un poquito de perejil picado y sal. 8.- Tapamos y dejamos que se abran. |