INGREDIENTES:

1'5 kg Ternera
4 Alcachofas
1 cebolla
1 Zanahoria
Tomillo
Pimentón        Sal    
 
Pimienta Molida
Aceite Oliva
350 cl Vino Blanco
350 cl Agua


sorpresa

Ternera con alcachofas

Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15
Paso 16
Paso 17
Paso 18
Paso 19
Paso 20
 1- Rehogar la carne, pero no toda a  la vez. Vamos haciéndola poco a poco.
2- Apartamos y reservamos
3- Pelamos las alcachofas
4- Troceamos
5- Añadimos al aceite donde hemos sellado la carne
6- Rehogamos las alcachofas
7- Cortamos la cebolla finas
8- La añadimos a la olla
9- Ponemos un poco de sal
10- Y pelando y cortando la zanahoria                                                           
11- Añadimos la zanahoria
12- Rehogamos bien
13- Añadimos la carne
14- Sal
15- Pimienta molida
16-Pimentón dulce de la Vera
17-Tomillo (si quieres lo deshojas)
18-Un buen vaso de vino blanco 350 cl
19-La misma cantidad de agua
o mas vino y menos agua según tu vas
    A COMER