INGREDIENTES:
2 solomillos cerdo
1/2 kg champiñones
1 cebolla grande
Una manzana
2 dientes de ajos
33 cl cerveza
Aceite Oliva
Sal
 


sorpresa

Solomillo de cerdo con champiñones y cerveza
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15
  1º- Cortamos los solomillos en medallones.
  2º-
Salpimentamos
  3º- Lo sellamos en una sartén con un poco aceite y         reservamos.
  4º- En la misma sartén ponemos un poco de aceite.
  5º- Pochamos la cebolla picadita y los ajos
  6º -
Le ponemos sal
  7º- Cortamos la manzana pelada en daditos
  8º- La añadimos a la sartén
  9º- Y dejamos que se poche todo.
10º-
En otra sartén rehogamos, con un poco de aceite, los champiñones en lámina.
11º-
Una vez rehogados, mezclamos con lo de la otra sartén.
12º-
Añadimos el solomillo. Le damos caña al fuego.
13º-
Una vez mezclado todo, le ponemos la cerveza y ponemos fuego medio.
14º-
Cuando la carne esté blandita y la cerveza reduzca un poco, ponemos perejil picado.