INGREDIENTES:
Pechugas pollo
Aceite Oliva
Pimienta
100 cl. vino

 INGREDIENTES BECHAMEL
  Sal        
Un huevo
50 gr. Harina
75 gr. mantequilla
200 cl leche
 Nuez moscada


 

 

Pechugas villarua
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5

Hacer
la
bechamel

Pulsa y te enseño

Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10

Paso 11

 Paso 12
 Paso 13
A comer
 
sorpresa
  1º- Filetear las pechugas en trozos pequeños y salpimentar.
  2º-
Poner un poco de aceite en una sartén. Pasar las pechugas.
  3º- Añadirles el vino.
  4º- Tapar un par de minutos.
  5º- Dejar que se consuma el vino y apagar. Dejar enfriar.

              Hacer la bechamel utiliza la de mantequilla.

 6º
Ponemos en una bandeja o en la encimera, un poco de       bechamel.                                                                    
 7º- Ponemos un filetito de pechuga.
  8º-
Poner un poco de bechamel y tapar con cuidado la pechuga.
  9º- Reservar y dejar que la bechamel se endurezca. Un par de horas.
10º- Pasar por huevo batido.
11º- Pasar por pan rallado.
12º- Freir.
13º- Escurrir sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
14º- A comer.