Un plato que en 20 minutos lo tienes
1º- Fuego fuerte. Cortamos en dados grandes las pechugas y freímos
en un fondo de aceite de oliva virgen extra
2º- Sacamos y reservamos. Lo hacemos por tandas
para que no se cuezan y si se doren.
3º- Añadimos la cebolla en finita.
Seguimos con fuego fuerte pero sin dejar de dar vueltas.
4º- Le damos unas vueltas y añadimos
los ajos fileteados y finitos.
5º- Le ponemos la sal, bajamos un poco
el fuego y dejamos pochar.
6º- Una vez pochada la cebolla y el ajo, subimos
el fuego y añadimos la pechuga.
7º- Le añadimos un poco de sal
8º- Seguimos con el tomillo u otras hiervas
que se te ocurran.
9º- Pimienta en grano.
10º- Un buen vaso de cerveza. Tu te tomas otro.
11º- Bajamos un poco el fuego, tapamos y dejamos reducir.
12º- Lo acompañamos con unos champiñones
fileteados al ajillo y ....
A COMER |