1º- Fuego fuerte. Cortamos en dados grandes las pechugas y freímos en un fondo de aceite de oliva virgen extra
  2º- Sacamos y reservamos. Lo hacemos por tandas para que no se cuezan y si se doren.
  3º- Añadimos la cebolla en finita. Seguimos con fuego fuerte pero sin dejar de dar vueltas.
  4º- Le damos unas vueltas y añadimos los ajos fileteados y finitos.
  5º- Le ponemos la sal, bajamos un poco el fuego y dejamos pochar.
  6º- Una vez pochada la cebolla y el ajo, subimos el fuego y añadimos la pechuga.
  7º- Le añadimos un poco de sal
  8º- Seguimos con el tomillo u otras hiervas que se te ocurran.
  9º- Pimienta en grano.
10º- Un buen vaso de cerveza. Tu te tomas otro.
11º- Bajamos un poco el fuego, tapamos y dejamos reducir.
12º- Lo acompañamos con unos champiñones fileteados al ajillo y ....

                                                                                           A COMER