INGREDIENTES:
Pechugas de pollo
Sidra Natural
Crema de cabrales
Mantequilla
Nata liquida
Harina
Aceite Oliva
Sal
 
Pimienta molida
Leche


sorpresa

Pechugas a la sidra con cabrales

Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15
  1º- Ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra a calentar
  2º-
Troceamos las pechugas en dados
  3º-4º- Sellamos en la sartén bien caliente y salpimentamos. Lo vamos haciendo por tandas y vamos reservando.
  5º- Cuando este toda la pechuga sellada o doradita y apartada, en el mismo aceite ponemos la cebolla picadita.
  6º -
Le añadimos una nuez de mantequilla.
  7º- Una vez pochadita, le ponemos una cucharada de Harina y rehogamos bien.
 8º-
Le ponemos un buen vaso de sidra natural. y movemos.
  9º- 125 ml de nata liquida a la sartén.
10º-
Y un poco de leche para suavizar. Si quieres puedes quitar la nata o la leche.
11º-
Le ponemos el cabrales, no le pongas mucho, con una cucharada vale.
12º-
Movemos y dejamos hacer. Si espesa mucho, le pones un poco mas de sidra o leche.
13º-
Prueba y cuando esté a tu gusto, lo batimos.
14º-
Mezclamos con las pechugas y dejamos hacer durante 10 minutos.
                                                                                           A COMER