INGREDIENTES:

1/2 kg.Calamares
1 kg Patatas
2 dientes de ajos
1 Cebolla
1 tomate
Pimentón Dulce
Aceite Oliva
Sal           Agua


 

 

Patatas con calamares

Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4 Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15
Paso 16
Paso 17
Paso 18
Paso 19
Paso 20

Una vez que hemos llegado a este punto, todo consiste en mezclar ingredientes. En este caso son las patatas y los calamares, junto con la cebolla, ajos y tomates, con un poco de color y sabor, perejil y pimentón de la vera.

  1-2-3º- Cortamos la cebolla, ajos y tomate, menudito.
  4-5º- Cascamos las patatas, no cortamos, para que la salsa nos salga más ligadita. y reservamos.
  6-7º - Sofreímos la cebolla y los ajos. Cuando estén rehogaditos añadimos el tomate.
  8-9-10º- Cortamos los calamares en trozo y añadimos al sofrito y rehogamos bien.
11-12-13º- Añadimos las patatas, un poco de sal, pimentón de la Vera y movemos.
14-15-16º-
Ponemos perejil picado y añadimos el agua hasta cubrir
17-18º-
Cerramos y cuando suba el pitocho, contamos 30 o 35 minutos y apagamos y dejamos enfriar sin abrir.
19º-
Abrimos y rectificamos de sal.
No muevas mucho que rompes la patata.
                                                                                      A COMER