INGREDIENTES:

Un par de patatas
Una cebolla
3 dientes de ajo
Guindilla al gusto
Pimienta molida
Pimentón de la Vera
Pimiento piquillo
Aceite Oliva
Perejil
Sal
 


sorpresa

Patatas bravas
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
  1º- Pelar y cortar las patatas en dados grandes
  2º-
Poner en la sartén y cubrir de aceite de oliva virgen extra y poner a fuego flojo 40 minutos
  3º- Rehogar la cebolla y el ajo
  4º- Añadir la Guindilla picante al gusto.
  5º- Poner la pimienta, grano o molida, luego lo vamos a batir todo
  6º-
Pimentón de la Vera picante o dulce, estamos hablando de patatas bravas.
  7º- Mover y dejar hacer.
  8º-
Seguimos con las patatas. Comprobamos con la punta de un cuchillo si están blandas. Si es así, subimos el fuego fuerte para que se doren. Quedan crujiente por fuera y blanditas por dentro.
  9º- Ponemos en un recipiente la mezcla y uno o dos pimientos del piquillo.
10º-
Batimos bien
11º-
Ponemos en una sartén y encima las patatas sin mezclar para calentar un poco (Según esté de caliente)
12º-
Servimos y ponemos un poco de perejil. NO MEZCLAR, patatas y salsa. Juntas pero no revueltas

                                                                                           A COMER