- Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva y ponemos a rehogar la cebolla y el ajo muy picado. - Cortáis la panceta en tiras finitas. - Cuando la cebolla esté pochada, añadimos a la sartén la panceta. - Le damos unas vueltas y le añadimos un poco de vino. - Mientras, vamos cociendo la pasta. Paso siguiente