Hacemos la masa
Paso 1

Ponemos la harina tamizada en un bol
Paso 2

Disolvemos la levadura en la mitad del agua
Paso 3

Reservamos la otra mitad del agua
Paso 4

Añadimos la levadura disuelta a la harina
Paso 5

Le añadimos la sal
Paso 6

Añadimos el resto del agua y el azúcar
Paso 7

Ponemos la manteca
Paso 8

Añadimos el aceite de oliva virgen extra
Paso 9

Con una espátula mezclamos bien
Paso 10

Tapamos y reservamos
Paso 11

Ponemos la masa sobre un papel vegetal
Paso 12

Cubrimos con otro papel y extendemos.
Paso 13

Ponemos la masa en bandeja y agujereamos
Paso 14

Metemos en el horno precalentado 10'
Paso 15
Sacamos

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