INGREDIENTES:
para la masa
300 gr Harina
50gr Manteca cerdo
100 ml Agua
50 ml Aceite Oliva
20gr Levadura fresca
Pizca de Sal y azúcar
 
Para el relleno
Lata de anchoas
Un par de tomates 
 dos pimiento  Un pimiento rojo
Cebolletas
Orégano

sorpresa

Coca de Trempó

Hacer la Masa
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8 Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15

Hacer la coca
Paso 16
Paso 17
Paso 18
Paso 19 Paso 20
Paso 21
Paso 22
Paso 23
Paso 24
Paso 25
  1º- Ponemos la harina tamizada en un bol
  2º-
Disolvemos la levadura en la mitad del agua
  3º- Reservamos la otra mitad del agua
  4º- Añadimos la levadura disuelta a la harina
  5º- Le añadimos la sal
  6º-
Añadimos el resto del agua y el azúcar
  7º- Ponemos la manteca
 8º-
Añadimos el aceite de oliva virgen extra
  9º- Con una espátula mezclamos bien
10º-
Tapamos y reservamos
11º-
Ponemos la masa sobre un papel vegetal
12º-
Cubrimos con otro papel y extendemos.
13º-
Ponemos la masa en bandeja y agujereamos
14º-
Metemos en el horno precalentado 10'
15º-
Sacamos
16º- Cortamos la verdura en trozos medianos
17º-
Ponemos encima de la masa
18º-
Cortamos las anchoas. Si quires ponerselas
19º-
Las ponemos entre la verdura
20º-
Este es el aspecto que tiene
21º-
Aliñamos con Aceite y sal
22º-
Le ponemos un poco de orégano, si quires.
23º-
Metemos en el horno unos 15 minutos
24º-
No teiene que quedar muy hecha
25º-
A comer