INGREDIENTES:
Cola de Rape
Mejillones
Calamares
Chirlas
Cebolla
Ajos
Harina
Pimentón de la Vera
Aceite Oliva
Sal y Pimienta
 
 Cervecita
 Perejil

CAZUELA DE RAPE
(Lo más difícil de este plato es pescar el rape)

Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
Paso 14
Paso 15
  1º- Rehogamos con un poco de aceite de oliva la cebolla cortada en juliana y el ajo.
  2º-
Cuando lo tengamos, añadimos los calamares limpios y troceados.
  3º- Cocemos los mejillones y los reservamos.
  4º- Ponemos la harina en un plato.
  5º- Le ponemos a la harina un poco de pimentón dulce de la Vera.
  6º-
Cortamos el rape en rodajas gruesas.
 7º- 8º- Lo salpimentamos.
  9º- Lo enharinamos.
10º-
Cuando los calamares estén blandos, añadimos el rape, dejamos hacer un par de minutos y le damos la vuelta con cuidado.
11º-
Ponemos las chirlas
12º-
Añadimos los mejillones.
13º-
Le echamos la cerveza.
No le pongas toda, deja un poco para ti.
14º-
Le añadimos el perejil picado. Cuando se abra las chirlas, dejamos 4 minutos y..................
                                                                                           A COMER