Añadimos el fumé y dejamos cocer 35 minutos a fuego medio.

Le ponemos el Cilantro. Solo un poco, que no le quite el protagonismo al marisco.

Añadimos el marisco

Pimentón dulce

Pimienta recién molida y un poco de sal

Añadimos el arroz y movemos un poco.
Dejamos hacer sobre unos 20 a 25 minutos. Prueba antes de apagar.

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